Καφέ  κάδος, είναι ο ειδικός κάδος  μέσα στον οποίο συλλέγουμε τα οργανικά μας  βιοαπόβλητα. Ο καφέ κάδος είναι o πρώτος κρίκος στην αλυσίδα της  διαδικασίας κομποστοποίησης.

Στον καφέ κάδο  συλλέγουμε οργανικά υλικά, υπολείμματα φαγητού, λαχανικών, φρούτων, λουλουδιών κλπ, με σκοπό την κομποστοποίηση.

Ο Δήμος μας δημιουργεί και επεκτείνει τις υποδομές του για την ορθή διαχείριση της συλλογής των βιοαποβλήτων. Ήδη από το 2021 ειδικά απορριμματοφόρα, τα καφέ απορριμματοφόρα εκτελούν, προκαθορισμένα δρομολόγια και  το δίκτυο των καφέ  κάδων   σταδιακά επεκτείνεται .

Σήμερα το δίκτυο των καφέ κάδων του Δήμου μας καλύπτει έναν μεγάλο αριθμό επαγγελματιών (supermarkets, οπωροπωλεία, καταστήματα εστίασης, λαϊκές αγορές κλπ) . Η επέκταση του δικτύου των  καφέ κάδων γίνεται προγραμματισμένα, μετά από ενημέρωση των χρηστών και σύμφωνα με τις τοπικές ανάγκες.

Στον  Δήμο μας η διαδικασία της ανακύκλωσης των βιοαποβλήτων μέσω της κομποστοποίησης έχει ξεκινήσει πριν από αρκετά χρόνια με την διανομή των οικιακών κομποστοποιητών στους δημότες.  Η αρχική αυτή προσπάθεια είχε στεφθεί με μεγάλη επιτυχία .

Το πιλοτικό αυτό πρόγραμμα αφορούσε την οικιακή–επιτόπια κομποστοποίηση, κάτι εντελώς διαφορετικό από την διαδικασία που ακολουθούμε σήμερα με την διαλογή στην πηγή των οργανικών αποβλήτων.

Η οικιακή ή  επιτόπια κομποστοποίηση  είναι η διαδικασία ανακύκλωσης  των οικιακών  βιοαποβλήτων  εντόςτων οικιών, κήπων,  δημόσιων χώρων πρασίνου, σχολείων κλπ. Η συνολική διαχείριση αυτή ολοκληρώνεται επιτόπου με την παραγωγή κομπόστ. Συνήθως,  γίνεται χρήση μικρών κομποστοποιητών (κάδοι οικιακής κομποστοποίησης), ανάλογα με τις ανάγκες του   χώρου, της ποσότητας βιοαποβλήτων, του χρόνου για τη διαδικασία της ωρίμανσης του κομπόστ και τις λοιπές ειδικές ανάγκες.

Την παραπάνω διαδικασία είχε εφαρμόσει και ο Δήμος μας με δεδομένο ότι το χρονικό διάστημα κατά το οποίο τοποθετήσαμε τους οικιακούς κομποστοποιητές  οι κεντρικές δομές υποδοχής των απορριμμάτων (ΕΔΣΝΑ) δεν ήταν προετοιμασμένες για να δεχτούν και να επεξεργαστούν μαζικά βιοαπόβλητα από τους Δήμους της Αττικής. Πρέπει βέβαια να σημειώσουμε ότι η οικιακή–επιτόπια κομποστοποίηση ως  διαδικασία, δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε μεγάλη κλίμακα σε Δήμους όπως ο δικός μας. Η μεγάλη οικιστική πύκνωση είναι ο σοβαρότερος ανασταλτικός παράγοντας. Σήμερα κάνουμε ένα ακόμα βήμα .  Με το δίκτυο των καφέ κάδων πραγματοποιείται στο Δήμο μας   διαλογή βιοαποβλήτων στην πηγή. Την αρχική διαλογή και συλλογή την κάνουν οι δημότες,  τη δε  αποκομιδή των καφέ κάδων και τη  μεταφορά του υλικού την κάνουν  οι αρμόδιες υπηρεσίες του Δήμου, προς  κεντρικές μονάδες διαχείρισης βιοαποβλήτων. Η ολοκλήρωση της διαδικασίας κομποστοποίησης διενεργείται σε μεγάλες κεντρικές μονάδες με την βοήθεια σύγχρονων μέσων και όχι εντός των οικιών. Η διαδικασία αυτή  ενδείκνυται για το Δήμο μας και ήδη λειτουργεί με πολύ καλά αποτελέσματα.

Για τη συλλογή των οικιακών βιοαποβλήτων ο Δήμος έχει προμηθευτεί τον απαραίτητο εξοπλισμό (καφέ απορριμματοφόρο, καφέ κάδους κλπ) .